Papo Feminino: Bolo de Banana Fit

Olá meus amores! Tudo bem com vocês?

Dias frios combina com chocolate quente e até bolo. Então hoje trouxe uma opção de um bolo delicioso que dá pra comer sem peso na consciência e que agrada o paladar de todo mundo. É muito fácil de fazer, olha só!

Você vai precisar de:

4 bananas médias (bem maduras pois são elas que adoçam o bolo, por isso vai pouco açúcar)

3/4 de xícara de chá de óleo de milho ou girassol

3 ovos

1/2 xícara de leite desnatado

1 xícara de açúcar demerara

1 xícara de farinha de arroz (pode ser de aveia, é mais fácil de encontrar)

1 xícara de farinha de rosca

2 colheres de chá de fermento biológico

1 colher de chá de canela (a canela é opcional)

Preparando:

Bata no liquidificador as bananas, o óleo, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Agora numa vasilha misture os ingredientes secos com o que você bateu no liquidificador até os ingredientes incorporarem bem. Unte uma forma com óleo e farinha de rosca ou farinha de arroz e leve ao forno médio por 30 a 40 minutos.

* Observação: Como os fornos não são iguais, faça o teste do palitinho pra saber se já está pronto. Coloque o palito na massa e se sair limpo retire o bolo e se delicie.